总结来说，餐饮供应链的变革与扩容正孕育着新的机遇，企业通过优化供应链，把握住小B渠道的蓝海，以及在预制菜和定制复调领域的深度布局，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。随着行业规模的不断扩大，龙头企业的增长空间依旧广阔，预示着餐饮供应链行业的繁荣未来。
伴随着第三次消费升级，餐饮业进入3万亿时代，按照食材采购占50%计算，餐饮供应链已是万亿元规模的市场。各方玩家在这一领域所探索的不同商业模式中，餐饮品牌与供应链“联姻”的模式已成为行业发展的新趋势，且大有变革之势。
小米深陷中年危机，其发展轨迹似乎正在偏离创始人雷军曾经推崇的轻资产、互联网销售和高性价比模式。7月11日的红米1亿销量庆功会，虽有雷军的轻松亮相，但背后隐藏的是供应链管控的隐忧和销量排名的下滑。
最终出路在于构建食品供应链基于我国食品物流面临的新环境，要解决与食品物流密切相关的食品消费多样快捷化要求、食品安全卫生控制、食品企业规模扩大等问题，我们需要从源头抓起，建立统一的物流战略框架。
三）渠道变革 在新零售时代，品牌方在战略、物流、仓储以及供应链等方面面临着更严谨更高的要求。需要品牌方打通渠道间的壁垒、重新规划数字化背景下的全渠道新零售转型，充分利用大数据打造以人为中心的场景式消费体验，全渠道零售已成必然趋势。
从目前已经向供应链转变企业的做法来看，餐饮企业对于供应链的探索已然开始细分化。
运用中餐标准化爆品模式和高科技“秒冻锁鲜”技术，以“研发工艺+工业生产+全链服务”打通餐饮供应链壁垒，让餐饮企业省掉了中间大量的采购与时间成本。 结合在食材及供应链行业的优势产业资源，信良记将持续为大中小型餐厅提供稳定供应的产品。
除此之外，食品供应链改进与完善的核心还在于大力发展以冷冻食品和生鲜食品物流为主的食品冷冻冷藏供应链，从而实现食品生产、加工流通、装卸搬运、保管储藏、运输配送和消费过程的安全化、绿色化。
1、深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全，涵盖以粤菜、川菜、老正湘菜为代表的传统八大菜郑信系，以搏枯及西点西餐教育，是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教侍知悔育基地。
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